坚:汉爵酒店有三档,酒店,一高档餐饮,还有一高档娱乐。在华东地区,汉爵有十几家酒店刚刚张总到了打破则,但我们认为不是酒店的投资经营定位产品还服务,很多都原来留下的,那我应么做呢?原来的酒店是基于原来那个年代的消费的,今天最大的变化消费“亚洲日韩在线32p”餐饮收入的长,饮总收2014年比2012年长10%,人均消20142013年降低了30%。费用的控制这块,饭店成高,主是店自然成高,再就人员费用高在人力资源成本控制上我做了些工作,客房绩效考核同业都在做,但我的厅和后厨也进绩效核,工资不降,还有10%的提升,
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店靠政府会来养活,这也不合国际例以前,高酒店服务于公款消费,就能够取得业务的饱和度从2014年开始,他们必须聚焦于休闲消费,才能有健康的发展。付先生向道。根《中国酒店业连锁化发展报告,近年来大众消费型酒店持续扩张,全国饭店业30强中,经济型酒店占了15。
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