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副总经理王成铭认为，尖人才和技人才就需要挖。但挖人才也存在弊。比如，酒店要开出足够有诱惑力的条件才能挖到人才，但有可能好不易挖来的人才，在较的时期内又的公司挖走了。虽然，酒店要过引进人才输入新鲜液，但是培养己的核心人才很有必的。尤其酒店发展到。

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指出：酒店是食品的提供，而户食品的拥有，酒店能提醒号或鼓励节，却不是主动方不久前，一则来瑞士的新闻中报道：莫诺普尔酒店不满中国游客浪费物，在餐厅展示饥饿儿的图片。这则国人有些汗颜的新闻也揭示了国内餐厅费的质问题中国饮除了果腹，还文化的承载体

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